Шкаф для посуды школьной столовой

27 сентября, 2017

Шкаф для посуды школьной столовой

Комплексное оборудование детских дошкольных учреждений — вопрос сложный и серьезный, требующий ответственного подхода. Для создания удобства и комфортных условий для воспитанников и персонала требуется огромное количество предметов мебели. Необходимо закупить детские кровати, различные шкафы, стулья, столы, игрушки и множество других необходимых ежедневно вещей, которые должны быть практичными, качественными и соответствовать установленным санитарным, гигиеническим и экологическим нормам. Кроме этого вся мебель и предметы интерьера должны иметь современный дизайн, сочетаться друг с другом и способствовать созданию уюта. Также необходимо оборудование для пищеблока, медицинская мебель, мебель для кабинета руководителя.

Наша компания «Авокадо» может помочь вам в решении этой проблемы. Комплексное оснащение «под ключ» детских садов, ясельных групп, а также школ и офисных помещений мебелью и оборудованием является основным направлением нашей деятельности. Поэтому в разделе сайта «Каталог» вы найдете полный список предметов мебели, интерьера и необходимых принадлежностей для организации игрового и учебного процесса дошкольников.

В каталоге нашего магазина «Авокадо-шоп» представлены все необходимые справочно-информационные сведения о предлагаемых товарах, которые удобно сгруппированы по разделам: детская игровая мебель, мебель на заказ, офисная мебель, обучающие наборы, уличные комплексы для детских площадок и другие. Здесь вы можете найти общий перечень товаров одной группы. Чтобы детально ознакомиться с заинтересовавшим вас предметом мебели, игрушкой или инвентарем, по ссылке можно перейти непосредственно на страницу модели, где представлено ее подробное описание, характеристики и указана стоимость. Это поможет сэкономить время заведующим и сотрудникам детсадов, контрактным управляющим, занимающимся поиском и приобретением оборудования. Вам не придется выискивать нужное по другим сайтам и компаниям. Зайдя в наш каталог, вы без проблем подберете требуемое оснащение для вашего детского сада или школы. К тому же вы можете просто заказать оснащение «под ключ» ваших помещений.

Наличие каталога поможет сравнить предметы из одной категории и сделать правильный выбор. Получить более подробные консультации по поводу потребительских свойств заинтересовавших вас товаров, вы можете, позвонив по телефону нашим менеджерам. Если вы находитесь в Москве и Московской области, то можете пригласить к себе представителя «Авокадо», который ознакомит вас с образцами продукции, ответит на все вопросы и окажет помощь в выборе оборудования. Но даже если вы занимаетесь оснащением детского сада, расположенного вдали от столицы: в Брянске, Твери, Челябинске, Нижневартовске или Нефтеюганске, то именно наш каталог станет помощником в решении ваших вопросов и поможет вам составить заказ на необходимые товары. Доставка осуществляется транспортными компаниями в любую точку России.

Источник

Шкафы для общепита от производителя

Каталог шкафов для посуды в столовую общепита по ценам производителя от ООО Регион-Снабжение в Москве

Количество посетителей в час-пик – данная цифра является ключевой во время составления бизнес-плана заведения общепита. Именно на неё следует ориентироваться планируя заказ кухонного оборудования. Очевидно, что элитный ресторан посещает одно количество гостей, а шашлык-маркет – другое.

Большим числом посетителей могут похвастаться столовые и кафе, что подразумевает немалое количество посуды, кухонных принадлежностей и другого инвентаря. Всё это имущества надо где-то хранить. И не просто «хранить», а создавать условия соответствующие требованиям санитарной и пожарной безопасности. Идеальное решение – купить шкаф для посуды из нержавейки в интернет-магазине Sclad.Ru. В каталоге представлена разнообразная кухонная мебель для пищеблока. Самое популярное изделие – это шкаф для предприятия общественного питания цена которого находится в бюджетном сегменте. Наша торговая площадка работает напрямую с производителями, поэтому стоимость изделий будет оптимальной для вашего региона. Унифицированные размеры мебели из нержавейки позволяют комбинировать шкафы-купе, стеллажи, моющие ванны, производственные столы и т.д. друг с другом. Чем удобнее и грамотнее расположено производственное оборудование – тем лучше оптимизирована работа персонала.

Преимущества посудного шкафа для общепита из нержавеющей стали

Материал корпуса – листы легированной стали (толщиной 0,8 мм) марки AISI 304 или 430 на ваш выбор;
Задняя стенка из оцинкованного металла (0,55 мм);
Модель цельносварная, поставляется заказчику в собранном виде;
Внутри предусмотрены три надежные полки из нержавеющей стали AISI 340, которые не гнутся и не впитывают посторонние запахи;
Двери с магнитными фиксаторами;
В зависимости от номенклатуры, дверцы могут быть распашными или раздвижными (типа купе);
Для повышения устойчивости конструкции, ножки оборудованы регуляторами высоты;
Пищевая нержавейка, из которой изготовлена мебель для общепита, не реагирует на влажность и перепады температур, а также не вступает в химическую реакцию с моющими средствами;
Изделие легко поддается ежедневной санитарной обработке без ущерба для эксплуатационных характеристик и потери эстетических качеств;
При производстве мебели из металла применяется технология «загиба кромки листов», что сводит к нулю возможность травматизма персонала;
Гарантия от производителя – 12 месяцев;
Длительный срок эксплуатации, более 10 лет, достигается за счет высокой культуры производства и использования качественных материалов.

Применение

Для сушки посуды;
Для столовых приборов;
Для хлеба в школьную столовую;
Посудные шкафы для хранения тарелок, стаканов, кастрюль и сковородок;
Для хранения продуктов без холодильника.

Шкафы под посуду и кухонные приборы можно использовать для временного хранения пищевых продуктов для которых не требуется холодильник. В этом разделе мы предлагаем купить хлебный шкаф для школьной столовой. В каталоге компании ООО Регион-Снабжение в Москве представлен широкий ассортимент шкафов для общепита по размерам и видам дверей. В случае, если клиенту необходимо заказать шкаф купе для общепита нестандартных размеров, мы готовы изготовить его по чертежам заказчика. Быстрая доставка товара с региональных складов по всей территории России.

Цены на шкафы из нержавейки для общепита со склада в Москве — оптом и в розницу от Интернет-магазина Sclad.Ru

Мы предлагаем к продаже шкафы для общепита из нержавеющей стали, поэтому можем предложить цены как оптовые, так и розничные в зависимости от статуса заказчика. Итак, что мы можем предложить по стоимости:

Источник

Организация школьного питания: мебель и оборудование для школьной столовой

Организация рационального питания в школах не только способствует повышению трудоспособности и успеваемости детей, но является одним из основных факторов укрепления здоровья и полноценного физического развития. Питание школьников организуют с учётом:

калорийности рациона;
норм потребления основных пищевых веществ;
режима питания;
выбора оптимальных способов тепловой обработки продуктов, способствующих сохранению их биологической ценности.

Основные требования к организации производства и обслуживания

Школьные столовые — это предприятиями общественного питания закрытого типа, а их планировочные и технологические решения разрабатываются на стадии проектирования учебных заведений. Это могут быть как заготовочные предприятия с полной цеховой структурой, так и доготовочные, в которых основными производственными помещениями являются горячий, холодный и мучной цеха. Здесь предусматривается централизованное поступление полуфабрикатов высокой степени готовности с комбинатов школьного питания.

Главной особенностью столовых в школах является максимально быстрое обслуживание многочисленного контингента учащихся, которые за 20-30 минут должны быть обеспечены полноценным горячим питанием. Обслуживание организуется по методу предварительной сервировки столов скомплектованными завтраками или обедами.

Основными требованиями организации производства и обслуживания в школьных столовых являются:

ритмичное снабжение сырьём и полуфабрикатами;
внедрение рациональных схем технологических процессов;
полноценное обеспечение инвентарём, кухонной и столовой посудой;
оснащение современным оборудованием в соответствии с требованиями производительности и организации рабочих мест.

Тепловое оборудование для предприятий школьного питания

Основное назначение школьных столовых – обеспечение учащихся горячим питанием, для чего их оснащают оборудованием, выполняющим все виды тепловой обработки. В небольших столовых варка первых блюд, гарниров и напитков, а также жарка вторых блюд осуществляется в наплитной посуде, для чего подбирается необходимое количество электрических плит. В крупных предприятиях целесообразно устанавливать электрические пищеварочные котлы. Их число и ёмкость рассчитывается на основе производственной программы и режима работы раздаточной. Жарочное оборудование для школьной столовой включает в себя опрокидывающиеся электрические сковороды, на которых продукты обжариваются, и жарочные шкафы, где они тушатся или запекаются до полной готовности. Все виды теплового оборудования для школьных столовых размещают как самостоятельно, так и в виде технологической линии.

В последние годы наблюдается тенденция к модернизации и переоснащению школьных предприятий питания современным тепловым оборудованием, а именно, пароконвектоматами, которые выполняют обжаривание горячим воздухом, воздействуют паром, а также работают в комбинированном режиме. Такие виды тепловой обработки наиболее полезны для школьного питания, так как исключают негативное воздействие канцерогенных веществ, образующихся при нарушении режима жарки основным способом. Пароконвектоматы просты в эксплуатации отличаются высоким качеством тепловой обработки, достаточной производительностью. А их относительная дороговизна компенсируется экономным потреблением электроэнергии, сокращением доли ручного труда и временных затрат на приготовление блюд. Для выпечки мучных и кондитерских изделий в мучных цехах устанавливают пекарские шкафы, число камер которых должно соответствовать производственной программе по выпуску мучных изделий.

Электромеханическое и холодильное оборудование для предприятий школьного питания

Ежедневно школьные столовые предоставляют питание сотням учащихся, поэтому невозможно представить их работу без высокопроизводительного механического оборудования, выполняющего первичную обработку продуктов и соответствующие операции по приготовлению полуфабрикатов.

В предприятиях, работающих на сырье, овощной цех оснащают картофелечисткой, которая производит механическую очистку всех корнеплодов, и овощерезкой, которая осуществляет нарезку овощей для первых и вторых блюд. В мясном цеху устанавливают мясорубку и фаршемешалку, производительность которых рассчитывают, исходя из объёма выпускаемых мясных полуфабрикатов. Мучной цех оснащают тестомесильной машиной, а при необходимости, планетарным миксером для взбивания кремов и замешивания жидких видов теста.

В холодном цеху устанавливают овощерезку, выполняющую функции нарезки не только сырых, но и отварных овощей для разнообразных салатов. Для нарезки хлеба целесообразно установить хлеборезку, так как его ручная нарезка в условиях массового обслуживания крайне неэффективна.

В горячем цеху наиболее востребованными механическими операциями являются: протирание и перемешивание. Для этих целей здесь устанавливают универсальную кухонную машину с комплектом перемешивающих и протирочных механизмов.

К школьным предприятиям питания предъявляются жёсткие санитарно-гигиенические требования касательно сроков и условий хранения сырья и полуфабрикатов, поэтому полноценному оснащению их всем необходимым холодильным оборудованием уделяется особое внимание. Производственные цеха в достаточном объёме оснащают холодильными шкафами. Складской блок включает холодильные камеры, а при малых площадях утеплённое помещение оснащают сплит-системой и устанавливают холодильные двери, что позволяет обеспечивать как среднетемпературный, так и низкотемпературный режим, необходимый для хранения тех или иных групп товаров.

Мебель для кухни, раздаточное и моечное оборудование

Кроме механического и теплового, в производственных цехах для организации рабочих мест поваров устанавливают нейтральное оборудование для школьной столовой:

Над каждой единицей теплового оборудования устанавливается вытяжной зонт, который подключается к системе вентиляции. Это позволяет удалять избыточное тепло и не допускать его проникновения в обеденный зал, расположенный в непосредственной близости от горячего цеха.

Реализация готовых блюд в столовых школ осуществляется через линию раздачи, которая может располагаться как на площади горячего цеха, так и отделяться от него перегородкой. В комплект линии раздачи входят:

прилавок для холодных закусок;
прилавок для напитков;
прилавок для столовых приборов;
нейтральный прилавок.

Порционирование и отпуск готовых блюд и напитков выполняют повара- раздатчики, а к комплектации обедов и сервировке столов привлекают школьников.

Для школьных предприятий питания, которым приходится ежедневно обслуживать многочисленный контингент посетителей, особенно актуальной является проблема мытья посуды, приборов, стаканов и подносов. Для оснащения моечной столовой посуды рекомендуются купольные посудомоечные машины. Они характеризуются достаточной производительностью, высоким качеством мойки и могут применяться для обработки всех видов посуды, включая подносы. А их периодичный режим работы как нельзя лучше соответствует графику загрузки обеденного зала. Кроме этого, моечные столовой посуды оснащают ваннами и закрытыми шкафами для хранения чистой посуды.

В настоящее время поставлена задача полного охвата школьников горячими обедами, а групп продлённого дня — двух или трёхразовым питанием. Производственная деятельность столовых контролируется местными властями, администрацией школы, родительским комитетом, санитарными и медицинскими службами. Приобретение современного оборудования для школьных столовых осуществляется за счёт бюджетных или спонсорских средств.

Специалисты компании Петрохладотехника готовы предоставить профессиональные консультации по выбору оптимальных моделей теплового, механического, холодильного и нейтрального оборудования для школьных столовых. При подборе оборудования для школьных столовых особое внимание уделяется производительности, функциональности, внешнему дизайну и доступной стоимости. Компания Петрохладотехника не только предоставляет услуги доставки, монтажа, наладки и сервисного обслуживания отдельных моделей оборудования, но также выполняет комплексное оснащение столовых школ в соответствии с современными требованиями организации здорового питания детей и подростков.

Источник

Каталог

Источник