Шкафы cs107 bakery br



Шкаф специализированный POLAIR CS107 Bakery Br (со стеклянной дверью, Тип 1)

Шкаф специализированный POLAIR CS107 Bakery Br (со стеклянной дверью, Тип 1)

Шкаф CS107 Bakery Br тип 1 – предназначен для использования в кафе, ресторанах,
магазинах, булочных, где организована выпечка хлебо-булочных изделий как полного цикла,
так и из замороженных полуфабрикатов разной степени готовности. Обеспечивает готовность
заготовок из теста к выпечке в точно заданное время, сохраняет их необходимое время для
оперативного пополнения витрины, дает возможность работать с замороженными
полуфабрикатами. Модель оснащена многофункциональной контрольной панелью,
позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и
замедление ферментации, холодное хранение, регенерация, брожение, расстойка, хранение
перед выпечкой. Дисплей с диагональю 5 дюймов отражает информацию в цветных графике
и символах. Ультразвуковой профессиональный увлажнитель создает необходимый уровень
влажности.* Стеклопакет двери остается прозрачным во всех режимах работы. Обшивки
корпуса и двери выполнены из нержавеющей стали — снаружи** и изнутри * шкаф необходимо
подключить к системам подачи воды с водоочисткой и слива (в канализацию или большую
емкость) **кроме внешней задней стенки

Корпус: герметичный цельнозаливной
Диапазон рабочих температур, °C: -10. +40
Объем, л: 700
Материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм: 43
Тип охлаждения : динамический с мягким обдувом без заветривания
Хладагент: R134a
Температура окружающей среды, °С: от +12 до +40
Тип оттайки: автоматическая
Потребляемая мощность, Вт, не более: при охлаждении 550 / при нагреве 900
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более: 8
Педаль: +
Регулировка уровня влажности (диапазон), % : от 60 до 95%
Направляющие под EN 40*60: 20 пар
Расстояние между направляющими: 60 мм

Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области

  • Доставка по городу и области осуществляется в течение 3 дней после оформления заявки и полной оплаты данной услуги* (См. пункт «Стоимость доставки»).
  • Доставка осуществляется «до подъезда». Разгрузочные работы производятся силами Покупателя. При необходимости можно заказать разгрузку силами наших специалистов. Эта услуга оплачивается отдельно.
  • Доставка в загородные дома (по области) осуществляется при наличии подъездных путей.
  • При доставке в область обязательно предоставляется схема проезда либо сопровождение по территории населенного пункта.
  • Постарайтесь не занимать указанный Вами контактный телефон.

Доставка по России

  • Доставка в Москву и другие города РФ осуществляется выбранной Вами транспортной компанией.
  • Срок доставки из Санкт-Петербурга в Москву – 5 рабочих дней.
  • Доставка до терминалов транспортных компаний «Деловые Линии», «ПЭК», «Байкал Сервис» в Москве, в пределах МКАД, осуществляется бесплатно. В другие терминалы – от 1000 руб. Заказы от 100 000 руб. по Москве (до МКАД) – доставляются бесплатно.
  • Право выбора транспортной компании – остается за Покупателем.
  • Для юридических и физических лиц оплата услуг производится по безналичному расчету с оформлением всех необходимых документов.
  • Банковские карты и наличные к оплате не принимаются.
  • Пуско-наладочные работы «под ключ»
  • Партнерство с ведущими заводами-производителями оборудования
  • Услуги по профилактике
  • Ремонтные работы: быстрая и профессиональная помощь
  • Гибкая система обслуживания
  • Поставка запчастей и профессиональной «химии» от производителя
Читайте также:  Угловой шкаф дизайн интерьера

Файлы

Специалисты инженерно-технической службы «Алтэк ИТС» выполняют весь комплекс работ по установке, обслуживанию и ремонту оборудования. На все проводимые работы и услуги компания предоставляет гарантию.

По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 333-95-77
+7(812) 703-11-77 в Санкт-Петербурге
+7(495) 589-25-91 в Москве

В соответствие с текущей концепцией развития, группа компаний «Алтэк» формирует сеть дилеров по России и СНГ для реализации и сервисного обслуживания профессионального кухонного оборудования и инвентаря для предприятий общественного питания и торговли.

Мы приглашаем к сотрудничеству компании, которые нацелены на успешную работу в сфере комплексного оснащения пищевых производств. Если вы занимаетесь продажей профессиональной кухонной техники, мебели, посуды и хотели бы стать нашим бизнес-партнером, позвоните нам по телефонам, указанным на сайте.

Поддержка дилеров

Со своей стороны компаниям-партнерам мы обеспечиваем всестороннюю помощь на каждом этапе работы:

  • Широкий модельный ряд оборудования, включая эксклюзивные бренды
  • Укомплектованный склад запасных частей и профессиональных моющих средств
  • Грамотную ценовую политику
  • Защиту бизнес-интересов конечного клиента Дилера при условии подписания с нами договора на реализацию работ по проектированию
  • Консультации технологов и бренд-шефов
  • Персонального менеджера
  • Каталоги, инструкции, руководства, паспорта, сертификаты, чертежи

Постоянным и надежным участникам дилерской программы мы можем предоставить следующие преимущества:

  • Отсрочку платежа
  • Резервирование товарных позиций без 100% оплаты

Став дилером группы компаний «Алтэк», Вы сделаете выбор в пользу продукции высокого качества и укрепления своих позиций в сегменте HoReCa. Начните развитие своего бизнеса вместе с «Алтэк»!

Источник

Шкафы POLAIR BAKERY CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)

Специализированное холодильное оборудование для индустрии хлебопечения и кондитерских производств POLAIR Bakery.

Шкафы с различными температурными режимами, с функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечат замедление и остановку ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку.

Шкафы CS107 Bakery Br предоставляют широкий диапазон возможностей — позволяют задавать, контролировать, менять параметры каждого из циклов созревания теста, управляя температурой внутри объема, уровнем влажности, скоростью вращения вентилятора воздухоохладителя, протяженностью каждого из этапов и всего процесса в целом.

Обеспечивают замедление ферментации, хранение заготовок, их регенерацию и расстойку в нужных для каждого их процессов условиях, дают возможность подготовить изделия из теста к выпечке к строго определенному времени.

Многофункциональный контроллер с графическим дисплеем позволяет использовать предустановленные стандартные программы, а также, формировать собственные, управляя всеми циклами «созревания» изделий из теста с учетом собственных предпочтений и индивидуальных рецептов хлебопека и кондитера.

Читайте также:  Как просверлить отверстие для петли шкафа

Возможна поставка шкафов с контрольной панелью с семидюймовым многоцветным дисплеем, а также – с пятидюймовым, имеющим тот же набор функций, но отображающим параметры работы шкафа в более сдержанных цветовой гамме и графике.

  • Встроенный увлажнитель Carel (Италия)* создает необходимый уровень влажности в интервале от 60 до 90%.
  • Диапазон рабочих температур холодильных шкафов CS107Bakery Br от -10 до +40°С.
  • Шкафы предназначены для работы при температуре окружающего воздуха до +40°С.
  • Корпус – герметичный цельнозаливной. Обшивки – из стали с полимерным покрытием.
  • Холодильная система разработана с учетом специфики данного вида оборудования.
  • Оттайка происходит автоматически, вода испаряется из ванночки слива.

Двери с термоизоляцией из пенополиуретана оснащены легкозаменяемым уплотнителем с магнитной вставкой. Механизм самозакрывания дверей обеспечивает необходимый в работе комфорт, как и наличие в комплекте поставки педали для открывания двери если заняты руки.

20 пар съемных направляющих под EN 40×60 также входят в стандартную комплектацию шкафов.

Источник

Шкафы cs107 bakery br

Холодильный шкаф CS107 Bakery Bs разработан для использования в пекарных, на кондитерских производствах и в тех предприятиях, где используются стандартные противни и ящики для хранения теста.

Рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +40°С.

Диапазон рабочих температур от -2 до +12°С.

Шкаф оснащен профессиональной динамической системой охлаждения POLAIR, гарантирующей равномерное и эффективное холодоснабжение содержимого всего объема.

Направляющие под противни EN40x60 или 45х60 см позволяют разместить до 20 уровней заготовок.

Электронная Touch Screen панель с увеличенными символами дисплея дает возможность установить нужную температуру, контролировать ее, а также, записывать и передавать данные о работе шкафа (в том числе, в рамках системы продуктовой безопасности –HACCP)

Звуковая сигнализация известит о неплотно закрытой двери

Корпус монолитный цельнозаливной, обшивки корпуса и двери – из нержавеющей стали – снаружи и изнутри.

Двери с термоизоляцией пенополиуретан оснащены легкозаменяемым уплотнителем с магнитной вставкой.

Механизм самозакрывания дверей обеспечивает необходимый в работе комфорт, как и педаль для открывания двери если заняты руки.

Съемные направляющие обеспечивают легкий уход за шкафом и возможность регулировать расстояние между противнями.

Колесная опоры – приятная опция для тех, кто собирается перемещать шкаф по помещению, регулируемые по высоте ножки – стандартное исполнение шкафа.

В интернет-магазине ProfCook Вы найдете широкий ассортимент профессионального оборудования для магазинов и ресторанов, в том числе Холодильные шкафы. Купить товар Холодильный шкаф для пекарен Polair CS107 Bakery Bs от Polair (производство Россия), с доставкой по Москве, МО и в регионы РФ можно из наличия или под заказ. Сомневаетесь в выборе? Менеджеры помогут подобрать подходящее по характеристикам, цене и производительности оборудование +7 (499) 647-58-02.

Читайте также:  Угловой шкаф оливия спальня

Источник

Холодильный шкаф Polair CS107-Bakery Br тип 2

Холодильный шкаф Polair CS107-Bakery Br тип 2

Среднетемпературные (0. +6) шкафы предназначены для охлажденного мяса, сыров, колбас и т.д.

Для напитков подойдет температура 0…+10, для медикаментов +5…+15; для вина +12..+18, колбасы, сардельки от 0…до +6 градусов.

Если условия эксплуатации суровые (жара, например) советуем обратить внимание на модели с универсальным режимом (-6..+6) – они имеют «запас прочности» как раз на такие случаи. Используются для пресервов, рыбы и икры.

Низкотемпературные (-18…-22˚С) для замороженных продуктов.

Комбинированные (0…+7˚С/-18˚С)

В зависимости от назначения холодильный шкаф может быть либо со стеклянной прозрачной дверцей, либо с глухой металлической.

Холодильные шкафы с металлическими дверями предназначены для хранения, охлаждения и замораживания продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Холодильные шкафы со стеклянными дверями предназначены для хранения, демонстрации и продажи охлажденных пищевых продуктов и напитков.

Шкафы с металлическими дверями дешевле чем со стеклянными. Однако, шкафы со стеклянными раздвижными дверцами — это самое популярное холодильное оборудования для торговых точек.

Выбор типа дверей зависит от геометрии помещения, а точнее, наличия места для открывания распашных дверей. Если помещение небольшое и открывание распашных дверей затруднительно, используются холодильные шкафы с раздвижными дверьми (двери-купе), которые обеспечивают легкий доступ к продукции, находящейся в шкафу. Шкафы с дверьми-купе, чаще всего, дороже распашных.

Источник

Шкаф CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)

  • Шкаф CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)
  • Шкаф CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)

Шкаф со встроенным увлажнителем, функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечивает замедление ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку.
Модель оснащена многофункциональной контрольной панелью, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка. Дисплей с диагональю 5 дюймов отражает информацию в цветных графике и символах.
RRP шкафа с контрольной панелью с пятидюймовым дисплеем

Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 697*1005*1960
Корпус цельнозаливной
Диапазон рабочих температур, °C -10. +40
Объем, л 700
Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
Температура окружающей среды, °С от +12 до +40
Тип оттайки автоматическая
Педаль +
Регулировка уровня влажности (диапазон), % от 60 до 95%
Направляющие под EN 40*60 20 пар

Логистическая информация
Вес нетто, кг 165
Вес брутто, кг 190
Размеры в упаковке, мм 790х1080х2125

Характеристики

Отзывы

Задать вопрос

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Источник

Adblock
detector